Zamknij
Menu
129,00 zł
Teroldego Rotaliana DOC 2019 “Sangue di Drago” pochodzi z serca regionu Trydent – Górna Adyga, specyficznie z okolic Mezzocorony. Ta wyjątkowa lokalizacja, zwana Pianura Rotaliana, jest znana z wyjątkowego mikroklimatu i gleb, które sprzyjają uprawie szczepu Teroldego. Według miejscowej legendy, w tych właśnie górach miał swoje siedlisko okrutny smok, który jak to w legendach bywa, został uśmiercony przez dzielnego młodego rycerza. Kilka kropel krwi pokonanego smoka spadło na rotańską glebę, z której wyrosły pierwsze szczepy Teroldego. Stąd nazwa wina “Krew smoka”.
Wino charakteryzuje się głębokim, ciemnorubinowym kolorem z delikatnymi fioletowymi refleksami, które dodają mu tajemniczości. Barwa ta jest intensywna i zapowiada bogate doznania sensoryczne.
Nos tego wina jest pełen aromatów owoców leśnych, z dominacją malin, poziomek i jagód, które mieszają się z subtelniejszymi nutami ziołowymi i lekką pikantnością. Aromat jest intrygujący i zaprasza do głębszego poznania.
W ustach wino prezentuje doskonałą równowagę między owocową słodyczą a zdecydowanymi, ale dobrze ułożonymi taninami. Struktura jest średnio pełna, z miękkim, ale wyraźnym finiszem, który długo pozostaje na podniebieniu.
Finisz jest długi i przyjemny, z nutami owoców leśnych i delikatnymi taninami, które podkreślają elegancję tego wina. Jest to finisz, który skłania do refleksji i delektowania się każdym łykiem.
Teroldego Rotaliano “Sangue di Drago” to mistrzostwo winiarstwa z regionu Trydent-Górna Adyga, gdzie starożytne metody uprawy winorośli łączą się z nowoczesną technologią, tworząc wino o wyjątkowym charakterze. To wino odzwierciedla nie tylko lokalne terroir, ale także bogatą historię i kulturę regionu.
Intensywny ciemnorubinowy kolor tego wina jest prawdziwym odzwierciedleniem jego mocy i głębi. Fioletowe refleksy dodają mu młodzieńczego blasku, co jest niezwykle charakterystyczne dla dobrze wykonanego Teroldego. Ta głęboka barwa przyciąga wzrok i obiecuje bogate doznania sensoryczne.
Bogaty bukiet tego wina jest dominowany przez wyraźne aromaty owoców leśnych. Malina, poziomka i jagoda są tu wyjątkowo intensywne, przeplatane subtelniejszymi nutami ziołowymi, które dodają elegancji oraz odrobiną pikantności, co ożywia całość i sprawia, że aromat staje się jeszcze bardziej wielowarstwowy
Sangue di Drago jest wzorem równowagi – pełne ciała z wyraźnie zarysowanymi, ale jednocześnie aksamitnymi taninami. Ta harmonia między słodyczą owoców a strukturalną siłą tanin tworzy kompleksową, jednolitą całość, która jest zarówno bogata, jak i elegancko ułożona.
Długi, trwały posmak jest kolejnym atutem tego wina. Utrzymuje się on długo w ustach, pozostawiając wspomnienie owoców leśnych z delikatnym ziołowym i taninowym akcentem. Jest to posmak, który nie tylko zadowala, ale również zachęca do kolejnych łyków, odkrywając przy każdym nowe warstwy smaku.
| Alkohol | 13,5% |
|---|---|
| Region | Trydent – Górna Adyga |
| Rodzaj | Czerwone (wytrawne) |
| Skład | Teroldego 100% |
| Temperatura podania | 18-20℃ |
| Winnica | Marco Donati |
Teroldego Rotaliano “Sangue di Drago” to mistrzostwo winiarstwa z regionu Trydent-Górna Adyga, gdzie starożytne metody uprawy winorośli łączą się z nowoczesną technologią, tworząc wino o wyjątkowym charakterze. To wino odzwierciedla nie tylko lokalne terroir, ale także bogatą historię i kulturę regionu.
Intensywny ciemnorubinowy kolor tego wina jest prawdziwym odzwierciedleniem jego mocy i głębi. Fioletowe refleksy dodają mu młodzieńczego blasku, co jest niezwykle charakterystyczne dla dobrze wykonanego Teroldego. Ta głęboka barwa przyciąga wzrok i obiecuje bogate doznania sensoryczne.
Bogaty bukiet tego wina jest dominowany przez wyraźne aromaty owoców leśnych. Malina, poziomka i jagoda są tu wyjątkowo intensywne, przeplatane subtelniejszymi nutami ziołowymi, które dodają elegancji oraz odrobiną pikantności, co ożywia całość i sprawia, że aromat staje się jeszcze bardziej wielowarstwowy
Sangue di Drago jest wzorem równowagi – pełne ciała z wyraźnie zarysowanymi, ale jednocześnie aksamitnymi taninami. Ta harmonia między słodyczą owoców a strukturalną siłą tanin tworzy kompleksową, jednolitą całość, która jest zarówno bogata, jak i elegancko ułożona.
Długi, trwały posmak jest kolejnym atutem tego wina. Utrzymuje się on długo w ustach, pozostawiając wspomnienie owoców leśnych z delikatnym ziołowym i taninowym akcentem. Jest to posmak, który nie tylko zadowala, ale również zachęca do kolejnych łyków, odkrywając przy każdym nowe warstwy smaku.
Wino Teroldego Rotaliano DOC 2019 “Sangue di Drago” doskonale komponuje się z bogatymi i intensywnymi smakami, co czyni je idealnym wyborem do dań o mocnym charakterze. Jego struktura i bogactwo tanin doskonale balansują smaki potraw z pieczonych czerwonych mięs, sosów oraz twardych serów. To wino, które potrafi podnieść doznania kulinarne na wyższy poziom, sprawiając, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem.
Pieczone czerwone mięsa, takie jak rożen wołowy lub jagnięcina, są doskonałym towarzyszem dla tego Teroldego. Wino świetnie współgra z bogatymi, ziemistymi smakami mięsa, a jego owocowe taniny uzupełniają głębię smaku pieczonego mięsa. Idealne połączenie można osiągnąć, serwując wino do wołowiny marynowanej w ziołach i czosnku, co podkreśli pikantne nuty wina.
Wybór twardych serów, szczególnie tych starzonych jak Parmigiano-Reggiano czy Pecorino, tworzy fascynujące połączenie z Teroldego Rotaliana. Sery te, z ich bogatym, słonawym profilem, są w stanie równoważyć strukturę i taniny wina, tworząc połączenie pełne harmonii i głębi smaków.
To wino, z jego bogatą paletą aromatów i smaków, świetnie sprawdzi się jako uzupełnienie zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych kreacji kulinarnych, podnosząc każdy posiłek na wyższy poziom doznań kulinarnych.
© 2024 Amante Dei Vini. All rights reserved.
* Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych oraz że zapoznałam/em się i akceptuję regulamin (Przeczytaj regulamin) i potwierdzam chęć zapoznania się z ofertą napojów alkoholowych.
(W przypadku braku zgody, nieznajomości regulaminu lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie “NIE”)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.