Marco Donati

Winnice Marco Donati znajdują się na majestatycznie pięknej Równina Rotaliańska (wł. Pianura Rotaliana), płaskim terenie dorzecza rzek Adygi i Noce, z trzech stron otoczone olbrzymimi masami skalnymi. Jest to obszar, który bohaterski syn tej krainy Cesare Battisti, słusznie nazywał najpiękniejszym ogrodem winnym w Europie. Otaczające winnice zwaliska skalne nie tylko chronią winoroślą przez zimnymi północnymi wiatrami, ale też działają jak termofor, nagrzane słońcem, w nocy oddają ciepło.

W tym bajecznym miejscu uprawia się prawdziwy skarb –  Teroldego, autochtoniczną czerwoną winorośl, dającą piękne wina o barwie rubinowej, bogatym aromacie owocowo – kwiatowym, dobrze ułożone, niezbyt taniczne, o niewysokim alkoholu i charakterystycznej kwasowości. Oprócz Teroldego winnica oferuje szereg innych doskonałych win, w tym win białych w oparciu o Chardonnay, Gewürztraminer Trentino, Riesling.

Jednak winnica to przede wszystkim ludzie. Funkcjonująca od 150 lat winnica[1], jest obecnie jest w rękach piątego (Marco i Emanuela Donati) i szóstego pokolenia (ich córka Elisabetta). To w głównej mierze dzięki nim powstają te wspaniałe wina, bo jak mówi Marco Donati: „Doskonałość jest dla nas tradycją rodzinną”.

[1] Winnica Marco Donati jest tylko 10 lat młodsza od szybu Irena w Wałbrzychu (siedziba spółki Amante dei vini sp. z o.o.).