Menu
Zamknij
Menu
W naszej ofercie Amante Dei Vini znajduje się ekskluzywny wybór win pochodzących ze szczepu Ciliegiolo. Ten nieco mniej znany, ale fascynujący szczep, tradycyjnie uprawiany w regionach Toskanii i Umbrii, oferuje niepowtarzalną paletę smaków i aromatów, które zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników win.
Szczep Ciliegiolo, choć mniej popularny niż niektóre inne włoskie odmiany, posiada bogatą historię i unikalny charakter. Jego nazwa, pochodząca od włoskiego słowa ‘ciliegia’ (wiśnia), zdradza jedną z dominujących cech aromatycznych tego wina. Tradycyjnie uprawiany w Toskanii i Umbrii, szczep ten jest często wykorzystywany w mieszankach, ale coraz częściej spotykane są też wina jednoszczepowe.
Wina Ciliegiolo charakteryzują się średnim ciałem i stosunkowo niską zawartością tanin, co sprawia, że są one delikatniejsze niż typowe toskańskie czerwone wina. Szczep ten jest znany z wczesnej dojrzałości, co pozwala na produkcję win o bogatym, owocowym profilu, nawet w mniej sprzyjających warunkach klimatycznych.
Ciliegiolo to szczep, który zyskuje na popularności dzięki swojej wszechstronności i zdolności do tworzenia win zarówno świeżych i owocowych, jak i bardziej złożonych, dojrzewających w beczkach. Jego unikalna charakterystyka smakowa i aromatyczna sprawia, że wina te idealnie pasują do różnorodnych potraw i okazji.
Wina Ciliegiolo są cenione za intensywne, owocowe aromaty, gdzie dominują nuty dojrzałych wiśni, czerwonych jagód oraz delikatne akcenty ziołowe. Ten bogaty bukiet sprawia, że wina te są przystępne i zachęcające.
Charakteryzują się one średnim ciałem i niską zawartością tanin, co przekłada się na miękkość i gładkość na podniebieniu, sprawiając, że są łatwe i przyjemne w piciu.
Szczep Ciliegiolo szybko dojrzewa, oferując pełny, owocowy profil smakowy nawet w młodszych rocznikach, co jest atutem w produkcji win o bogatym, owocowym charakterze.
Pomimo iż wina Ciliegiolo są znane z wczesnej dojrzałości, posiadają potencjał do starzenia, co pozwala na rozwijanie bardziej złożonych, zaokrąglonych smaków i aromatów po kilku latach leżakowania.
Wina wyprodukowane ze szczepu Ciliegiolo, znanego z jego owocowych i delikatnych cech, są doskonałym wyborem dla tych, którzy pragną połączyć smaki tradycyjnych włoskich potraw z nutą wyrafinowania. Te lekkie, ale wyraziste wina są niezwykle wszechstronne, sprawdzając się zarówno w przypadku prostych, codziennych posiłków, jak i bardziej wyrafinowanych dań. Charakterystyczna owocowość i miękkość tanin Ciliegiolo sprawiają, że doskonale pasują one do szerokiej gamy potraw, od lekkich przystawek po główne dania.
Wina Ciliegiolo to znakomity wybór do dań z drobiu. Ich owocowy charakter i miękka struktura sprawiają, że doskonale uzupełniają smak kurczaka, indyka oraz innych delikatnych mięs drobiowych.
Subtelne, lekko owocowe wina Ciliegiolo są idealnym towarzyszem wieprzowiny, zwłaszcza pieczonej czy grillowanej, gdzie ich świeżość równoważy bogactwo smaku mięsa.
Te wina świetnie pasują do różnych rodzajów makaronów, zwłaszcza z sosami pomidorowymi lub delikatnymi sosami mięsnymi, gdzie ich owocowe nuty wzbogacają całość potrawy.
Lekkość i owocowość Ciliegiolo sprawiają, że są one doskonałym wyborem do pizzy, szczególnie tych z prostymi składnikami jak Margherita lub Prosciutto.
Ciliegiolo, dzięki swojej delikatnej strukturze, jest idealnym partnerem dla różnorodnych serów, od miękkich i kremowych po bardziej dojrzewające.
Ciliegiolo doskonale komponuje się z różnymi potrawami z grilla. Jego lekkość i świeżość są w stanie równoważyć intensywne smaki mięs, ryb czy warzyw z grilla, dodając posiłkom dodatkowej głębi smakowej.
© 2024 Amante Dei Vini. All rights reserved.
* Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych oraz że zapoznałam/em się i akceptuję regulamin (Przeczytaj regulamin) i potwierdzam chęć zapoznania się z ofertą napojów alkoholowych.
(W przypadku braku zgody, nieznajomości regulaminu lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie “NIE”)
