Zamknij
Menu
79,99 zł
Carmenere choć jest winoroślą popularną na całym świecie, we Włoszech uprawia się je jedynie we wschodniej części regionu Wenecja Euganejska.
Nazwa wina „Progetto Recupero” po polsku oznacza „projekt odbudowy/naprawy”. I dotyczy projekt odbudowy starych winnic Carmenere na Wzgórzach Euganejskich zasadzonych jeszcze pod konie XIX w.
Wino to charakteryzuje się ciemnorubinową barwą, która jest głęboka i intensywna, symbolizując bogactwo i złożoność smaków. Jego barwa jest zapowiedzią wyjątkowego doświadczenia degustacyjnego.
Bukiet tego Carmenere jest delikatny, ale wyrafinowany, z mało intensywnymi, ale wyraźnymi nutami owocowymi, w tym jeżyn i jagód. Ta subtelna owocowość jest zaproszeniem do głębszego poznania tego wyjątkowego wina.
W ustach Carmenere IGT Veneto 2017 ujawnia swoją intensywność smaku, która jest owocowa i bogata, ale niezbyt taniczna. Przyjemnie rozgrzewający alkohol dodaje winu dodatkowej głębi.
Lekka dekantacja pozwala temu winu rozwinąć swoje dodatkowe walory, odkrywając jeszcze głębsze warstwy smaku i aromatu. Proces ten pozwala na pełniejsze doświadczenie wszystkich walorów tego wyjątkowego Carmenere.
Carmenere IGT Veneto 2017 “Progetto Recupero” to czerwone wino, które wyróżnia się nie tylko swoją historią, ale także unikalnym profilem smakowym.
Wino to charakteryzuje się ciemnorubinową barwą, która jest głęboka i intensywna, odzwierciedlając bogactwo i złożoność smaków. Ta barwa jest nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale także wskazuje na bogactwo aromatów i smaków.
Na podniebieniu Carmenere IGT Veneto 2017 “Progetto Recupero” prezentuje intensywny, owocowy smak. Wino to łączy w sobie nuty jeżyn, jagód i innych ciemnych owoców, tworząc bogatą paletę smakową.
Mimo intensywności smaku, wino to charakteryzuje się stosunkowo niską tanicznością, co czyni je łagodniejszym i bardziej dostępnym. Ta cecha sprawia, że wino jest przyjemne i łatwe w piciu.
Alkohol w tym winie jest przyjemnie rozgrzewający, co dodaje mu głębi i charakteru. Zawartość alkoholu na poziomie 12,5% jest idealnie zbalansowana, aby współgrać z owocowością i taninami.
| Alkohol | 12,5% |
|---|---|
| Region | Wenecja Euganejska (Veneto) |
| Rodzaj | Czerwone (wytrawne) |
| Skład | Carmenere |
| Temperatura podania | 16 – 18°C |
| Winnica | Emo Capodilista |
Carmenere IGT Veneto 2017 “Progetto Recupero” to czerwone wino, które wyróżnia się nie tylko swoją historią, ale także unikalnym profilem smakowym.
Wino to charakteryzuje się ciemnorubinową barwą, która jest głęboka i intensywna, odzwierciedlając bogactwo i złożoność smaków. Ta barwa jest nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale także wskazuje na bogactwo aromatów i smaków.
Na podniebieniu Carmenere IGT Veneto 2017 “Progetto Recupero” prezentuje intensywny, owocowy smak. Wino to łączy w sobie nuty jeżyn, jagód i innych ciemnych owoców, tworząc bogatą paletę smakową.
Mimo intensywności smaku, wino to charakteryzuje się stosunkowo niską tanicznością, co czyni je łagodniejszym i bardziej dostępnym. Ta cecha sprawia, że wino jest przyjemne i łatwe w piciu.
Alkohol w tym winie jest przyjemnie rozgrzewający, co dodaje mu głębi i charakteru. Zawartość alkoholu na poziomie 12,5% jest idealnie zbalansowana, aby współgrać z owocowością i taninami.
Carmenere IGT Veneto 2017 “Progetto Recupero” oferuje wyjątkową harmonię smaków, doskonale pasuje do całego posiłku. Oto szczegółowe opisy połączeń:
Bogaty i intensywny smak pieczonej wołowiny znajduje swoje idealne uzupełnienie w Carmenere IGT Veneto. Winorośl Carmenere, z jej charakterystycznymi nutami owocowymi i delikatnymi taninami, wzmacnia smak mięsa, tworząc klasyczne, satysfakcjonujące połączenie.
Grillowane steki, z ich wyrazistym smakiem i aromatem, są doskonale podkreślone przez to wino. Carmenere, z jego bogatą paletą smakową, równoważy intensywność steków, dodając danie głębi i elegancji.
Delikatna słodycz i soczystość pieczonych żeberka to idealne tło dla Valpolicella Classico Superiore. Jego owocowe aromaty i delikatna kwasowość pięknie harmonizują z bogatym, mięsnym smakiem żeberka.
Choć nietypowe, to wino jest wyjątkowo smakowitym dodatkiem do ryb takich jak grillowany łosoś czy tuńczyk. Jego bogate nuty owocowe i subtelna kwasowość dodają rybom nowego wymiaru, tworząc zaskakujące i przyjemne połączenie.
Delikatność risotto z grzybami świetnie komplementuje się z Carmenere IGT Veneto. Wino to, z jego lekką owocowością i subtelnymi nutami, podkreśla bogactwo smaków risotto, dodając danie głębi i harmonii.
Soczysta, delikatna pieczona jagnięcina w połączeniu z tym winem tworzy wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Carmenere, z jego delikatnymi taninami i owocową paletą, wzbogaca smak mięsa, tworząc wyrafinowane połączenie.
Dania z ciemnymi sosami, takie jak duszone mięsa w bogatych sosach, są idealnie uzupełniane przez Carmenere IGT Veneto. Wino to, z intensywnymi owocowymi nutami, równoważy głębię i złożoność sosów, tworząc spójne i apetyczne połączenie.
Wybór Carmenere IGT Veneto do dojrzałych serów to gwarancja kulinarnego sukcesu. Wino to, z jego bogatym bukietem i subtelnymi taninami, świetnie harmonizuje z intensywnością i głębią smaku dojrzałych serów, tworząc wyrafinowane i zbalansowane połączenie.
Carmenere IGT Veneto 2017 “Progetto Recupero” jest doskonałym wyborem do wielu różnych potraw, od pieczonej wołowiny, przez grillowane steki, po delikatne dania rybne i dojrzałe sery. Jego złożony profil smakowy i zrównoważona struktura sprawiają, że jest to wino, które potrafi podkreślić i wzbogacić każde danie, tworząc wyjątkowe i harmonijne połączenia kulinarne.
© 2024 Amante Dei Vini. All rights reserved.
* Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych oraz że zapoznałam/em się i akceptuję regulamin (Przeczytaj regulamin) i potwierdzam chęć zapoznania się z ofertą napojów alkoholowych.
(W przypadku braku zgody, nieznajomości regulaminu lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie “NIE”)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.