Wino Barbera z Piemontu to nie tylko napój, ale również historia, tradycja i wyjątkowe doznania smakowe. Region Piemont, położony w północno-zachodnich Włoszech, jest ojczyzną jednych z najbardziej cenionych win na świecie. W naszym sklepie “Amante dei Vini” oferujemy Państwu wyselekcjonowane wina Barbera z Piemontu, pochodzące z dwóch znakomitych winnic: Marrone i Mario Costa.
Winnice oferujące wina Barbera z Piemontu
Winnica Marrone
Winnica Marrone to rodzinna firma z wieloletnią tradycją, położona w sercu regionu Piemont. Winnica ta specjalizuje się w produkcji win klasycznych, które doskonale oddają charakterystyczne cechy szczepu Barbera. Marrone jest znane ze swojego zaangażowania w jakość i dbałość o szczegóły na każdym etapie produkcji wina, od uprawy winorośli po starzenie w beczkach.
Winnica Mario Costa
Mario Costa to kolejna winnica z Piemontu, której wina cieszą się ogromnym uznaniem. Ta winnica, położona w malowniczym krajobrazie na zachód od Alby, słynie z produkcji win Barbera, które są wyrazem pasji i głębokiego szacunku do piemonckich tradycji winiarskich. Wina Mario Costa to połączenie nowoczesnych technik winiarskich z klasycznymi metodami produkcji.
Wino Barbera z Piemontu: Charakterystyka
Głęboka rubinowa barwa
Wina Barbera z Piemontu charakteryzują się intensywną, głęboką rubinową barwą, która od razu przyciąga uwagę. Taki kolor wskazuje na bogactwo smaków i dojrzałość owoców użytych do produkcji tych win.
Bogaty aromat owoców leśnych
Wina czerwone o średnim lub pełnym ciele mają odpowiednią strukturę, by współgrać z bogactwem i kremowością serów.
Harmonijna struktura
Wina Barbera z Piemontu cechuje harmonijna struktura z wyraźnie zaznaczoną kwasowością i łagodnymi, dobrze zintegrowanymi taninami. To sprawia, że są one niezwykle przyjemne w degustacji, z dobrze wyważonym smakiem.
Długi, złożony finisz
Jedną z najbardziej cenionych cech win Barbera z Piemontu jest ich długi i złożony finisz, który pozostawia niezapomniane wrażenie na podniebieniu. Nuty owocowe i przyprawowe, które pojawiają się na końcu, dodają winu dodatkowego wymiaru.
Łączenie wina Barbera z Piemontu z potrawami
Przystawki i sery
Wina Barbera doskonale komponują się z różnorodnymi przystawkami, takimi jak wędliny, sery i pasztety. Ich bogaty smak i wyraźna kwasowość świetnie kontrastują z tłustością i intensywnością tych potraw, tworząc harmonijne połączenia.
Dania główne z mięs
Barbera z Piemontu to również doskonały wybór do dań głównych z mięs, takich jak pieczenie, duszone mięsa i dziczyzna. Mocne taniny i kwasowość wina równoważą bogactwo i intensywność mięsnych potraw, podkreślając ich smak.
Dania wegetariańskie
Wina Barbera doskonale sprawdzają się także w połączeniu z daniami wegetariańskimi, szczególnie tymi z grzybami, pomidorami i bakłażanami. Kwasowość i owocowe nuty wina podkreślają naturalne smaki warzyw, tworząc zbalansowane i satysfakcjonujące dania.
Wino Barbera z Piemontu - Nasza oferta
Wino Barbera z Piemontu - Barbera D’Alba DOC 2019 “Carlot”
Barbera D’Alba DOC 2019 “Carlot”
Barbera D’Alba DOC 2019 “Carlot” z winnicy Marrone to wino, które jest kwintesencją piemonckiej tradycji. Głęboka, rubinowa barwa z lekkimi fioletowymi refleksami przyciąga uwagę, sugerując młodzieńczą energię. Aromat tego wina jest złożony i wielowymiarowy, dominują tu nuty dojrzałych wiśni i leśnych owoców, które mieszają się z delikatnymi akcentami wanilii i przypraw. W ustach wino jest pełne, z wyraźnie zaznaczoną strukturą i zbalansowanym alkoholem, łagodnymi taninami i przyjemną kwasowością. Finisz jest długi i pamiętny, z owocowymi akcentami uzupełnionymi o delikatne nuty przyprawowe.
Wino Barbera z Piemontu - Barbera d’Alba DOC 2020 (linia Petali)
Barbera d’Alba DOC 2020 (linia Petali)
Barbera d’Alba DOC 2020 (linia Petali) z winnicy Mario Costa to wino, które opowiada historię regionu Piemont. Głęboka rubinowa barwa i aromat dojrzałych owoców leśnych nadają mu wyjątkową soczystość. W smaku jest pełne, ułożone i harmonijne, z wyważoną kwasowością i trwałym posmakiem. To wino jest idealnym wyborem do różnorodnych potraw, od przystawek po dania główne z czerwonym mięsem i dziczyzną.
Wino Barbera z Piemontu - Barbera d’Alba Superiore DOC 2017 “S-ciass” (linia Superiore)
Barbera d’Alba Superiore DOC 2017 “S-ciass” (linia Superiore)
Barbera d’Alba Superiore DOC 2017 “S-ciass” z winnicy Mario Costa to wino, które wyróżnia się intensywnym rubinowym kolorem i bogatym aromatem dojrzałych owoców z nutą wiśni i przypraw. W ustach wino prezentuje aksamitną strukturę z mocnymi, ale dobrze wkomponowanymi taninami i szlachetną kwasowością. Finisz jest długi i złożony, co sprawia, że to wino jest idealnym towarzyszem wyrafinowanych potraw, takich jak duszone żeberka czy pieczona karkówka.
Podsumowanie
Wina Barbera z Piemontu to wyjątkowe trunki, które łączą w sobie tradycję, bogactwo smaków i aromatów oraz doskonałą jakość. Nasza oferta obejmuje starannie wyselekcjonowane wina z winnic Marrone i Mario Costa, które z pewnością zachwycą każdego miłośnika win. Zapraszamy do odkrywania i degustacji tych wyjątkowych win, które przeniosą Państwa w serce Piemontu.