amante dei vini

TOP 5 butelek włoskiego Merlota z naszej oferty, które musisz spróbować

Merlot to szczep, który potrafi być miękki, przyjazny i „łatwy w piciu”, ale w rękach dobrego winiarza zmienia się w poważne, złożone czerwone wino o świetnym potencjale gastronomicznym. Włosi doskonale to rozumieją – ich Merloty są pełne owocu, ale nigdy ciężkie, eleganckie, ale nie snobistyczne.

Wybraliśmy dla Ciebie TOP 5 butelek włoskiego Merlota z naszej oferty, które świetnie pokazują różne oblicza tego szczepu: od kupażu z Toskanii, przez biodynamiczne podejście w Colli Berici, aż po dopracowane wina z Friuli i Colli Euganei.

Dlaczego warto sięgnąć po włoski Merlot?

Zanim przejdziemy do konkretów, krótko: co wyróżnia włoski Merlot?

  • ma soczystą owocowość (wiśnie, jagody, owoce leśne), ale zachowuje typową dla Włoch świeżość i kwasowość,
  • często dojrzewa w dębowych beczkach, dzięki czemu zyskuje strukturę, nuty wanilii, przypraw, tytoniu,
  • świetnie łączy się z jedzeniem – od makaronów i risotto, przez wołowinę, jagnięcinę, aż po dojrzewające sery,
  • bywa bardzo uniwersalny – możesz go podać zarówno na rodzinny obiad, jak i do bardziej wykwintnej kolacji.

Teraz przejdźmy do butelek, które naprawdę warto poznać.

TOP 5 butelek włoskiego Merlota z naszej oferty

1. Merlot IGT Veneto 2016 “TreperUno” – trzech mistrzów, jedno wino

  • Region: Veneto + Toskania + Piemont
  • Winnica: Emo Capodilista (we współpracy z Sergio Zingarelli i Andreą Faccio)
  • Skład: Merlot 100%
  • Alkohol: 13,5%

“TreperUno” to wyjątkowy projekt – dosłownie „trzech dla jednego”. Każdy z trzech winiarzy wnosi do kupażu Merlota ze swojego regionu, winifikowanego osobno. Efekt to wino, które łączy:

  • dojrzałe owoce leśne (jeżyny, porzeczki, wiśnie),
  • subtelne nuty przyprawowe,
  • pełną, ale elegancką strukturę i aksamitne taniny.

W kieliszku widać głęboką, rubinową barwę z fioletowym refleksem, a na podniebieniu – spójność, która mimo kilku terroir daje jedno bardzo harmonijne wino.

Do czego podać?
TreperUno świetnie odnajdzie się przy:

  • steku, pieczeni wołowej, gulaszu,
  • desce dojrzewających serów,
  • talerzu włoskich wędlin (salami, szynka crudo, coppa).

To idealny włoski Merlot dla kogoś, kto lubi w winie historię, podpis i charakter kilku regionów naraz.

2. Isonzo del Friuli Rosso DOC 2017 “Semidis” – Merlot z klasą z Friuli

  • Region: Friuli-Wenecja Julijska
  • Winnica: Masùt da Rive
  • Skład: Merlot 100%
  • Alkohol: 13%

“Semidis” to Merlot dla osób, które lubią w winie głębię i elegancję, ale bez przesady w mocy. Wino przez ok. 2 lata dojrzewa w 300-litrowych beczkach z francuskiego dębu, co widać i czuć.

W kieliszku:

  • intensywny rubinowy kolor,
  • w aromacie czarne jagody, wiśnie, delikatny kwiatowy niuans,
  • w ustach ładnie zaznaczone taniny, lekko rozgrzewający alkohol i wyważona kwasowość.

Finisz jest długi, miękko owocowy, z przyjemnym echem tanin. To wino, które lubi chwilę w kieliszku – z czasem robi się coraz bardziej jedwabiste.

Z czym serwować?

  • risotto z borowikami,
  • pieczona jagnięcina z rozmarynem,
  • wieprzowina z pieca lub z grilla,
  • deska dojrzewających serów, a nawet kawałek ciemnej czekolady na końcu posiłku.

3. Merlot DOC Colli Euganei 2017 “Carlotto” – klasyka z wulkanicznych wzgórz

  • Region: Colli Euganei (Veneto)
  • Winnica: Emo Capodilista
  • Skład: Merlot 100%
  • Alkohol: 13,5%

“Carlotto” to Merlot, który pięknie pokazuje potencjał wulkanicznych wzgórz Colli Euganei. Już sam kolor – głęboka rubina – obiecuje poważniejsze wino.

W aromacie znajdziesz:

  • dojrzałe owoce leśne (jagody, wiśnie),
  • delikatne akcenty ziołowe,
  • lekką, szlachetną waniliową słodycz w tle.

W ustach “Carlotto” jest aksamitny, z miękkimi taninami i bardzo dobrze wkomponowanym alkoholem. To jedno z tych win, które „otula” podniebienie i wydłuża każdy kęs.

Świetne połączenia:

  • pieczona jagnięcina z ziołami,
  • risotto z grzybami,
  • grillowany stek,
  • gęś lub kaczka pieczona z jabłkami i śliwkami.

Jeżeli szukasz włoskiego Merlota do eleganckiego, mięsnego dania – to jest bardzo mocny kandydat.

4. Merlot Colli Berici DOC 2019 “Fra i Broli” – organiczny Merlot z charakterem

  • Region: Colli Berici (Veneto)
  • Winnica: Piovene Porto Godi
  • Skład: Merlot 100%
  • Alkohol: 14%
  • Certyfikat: wino biologiczne

“Fra i Broli” to Merlot dla tych, którzy lubią pełniejsze, bardziej wyraziste czerwienie i przywiązują wagę do uprawy organicznej. Wino dojrzewa ponad rok w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu poważnej struktury.

Profil aromatyczno-smakowy:

  • dojrzała wiśnia w roli głównej,
  • nuty pieprzu, wanilii, tytoniu,
  • świeżość i miękkość w ustach wsparta eleganckimi taninami.

To wino ma duży potencjał starzenia (nawet 8–10 lat), więc możesz kupić butelkę teraz i odłożyć ją na później – z czasem stanie się jeszcze bardziej złożone.

Najlepsze pary:

  • pieczona karkówka,
  • duszone żeberka,
  • kaszanka z grilla,
  • wołowina i jagnięcina w bogatych sosach.

To idealny wybór, gdy chcesz włoskiego Merlota do konkretniejszej kuchni – mięsnej, aromatycznej, pełnej smaku.

5. Toscana Merlot IGT 2018 “Sanleone” – toskański Merlot z twistem

  • Region: Toskania
  • Winnica: Castello Sonnino
  • Skład: Merlot 70%, Petit Verdot 10%, Sangiovese 20%
  • Alkohol: 14,5%

Na koniec coś wyjątkowego – nie klasyczny 100% Merlot, ale merlotowy kupaż z Toskanii, w którym ten szczep gra pierwsze skrzypce. „Sanleone” łączy miękkość Merlota, strukturę Petit Verdot i toskański charakter Sangiovese.

W kieliszku:

  • ciemnorubinowa barwa, gęsta i błyszcząca,
  • w aromacie czerwone owoce leśne, jeżyny, nuty dębu,
  • w ustach wino jest pełne, wyraźnie owocowe, z eleganckimi taninami i delikatnie pikantnym akcentem w finiszu.

To wino, które świetnie sprawdzi się zarówno solo, jak i przy bardziej rozbudowanej kolacji.

Polecane połączenia:

  • karkówka z pieca lub z grilla,
  • wolno duszony gulasz,
  • deska dojrzewających serów (zwłaszcza Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola, sery typu blue),
  • jako elegancki aperitif na wieczór dla miłośników czerwieni.

Jak wybrać idealną butelkę Merlota dla siebie?

Zastanawiasz się, od czego zacząć?

  • Lubisz miękkie, owocowe wina bez ostrej taniny?
    Sięgnij po Merlot IGT Veneto “TreperUno” lub Merlot DOC Colli Euganei “Carlotto”.
  • Szukasz czegoś bardziej wyrazistego, z beczką i potencjałem starzenia?
    Wybierz Merlot Colli Berici DOC “Fra i Broli” lub Isonzo del Friuli Rosso DOC “Semidis”.
  • Chcesz poczuć toskański charakter w merlotowym wydaniu?
    Postaw na Toscana Merlot IGT “Sanleone”.
Czy masz ukończone 18 lat?

Strona przeznaczona tylko dla osób pełnoletnich.

* Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych oraz  że zapoznałam/em się i akceptuję regulamin (Przeczytaj regulamin) i potwierdzam chęć zapoznania się z ofertą napojów alkoholowych.
(W przypadku braku zgody, nieznajomości regulaminu lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie “NIE”)