Wina ze szczepu Marzemino

Wina ze szczepu Marzemino - Amante Dei Vini

W naszej ofercie znajdziecie wina ze szczepu Marzemino, które zachwycą Was bogactwem aromatów i wyjątkowym smakiem. Oferujemy starannie wyselekcjonowane wina włoskie od renomowanych producentów, idealne do degustacji i celebracji wyjątkowych chwil.

Wina ze szczepu Marzemino - nasza oferta

Szczep Marzemino

Marzemino to wyjątkowy szczep winorośli, który swoje korzenie ma w północnych regionach Włoch, zwłaszcza w Trentino i Lombardii. Znany już w czasach imperium rzymskiego, zyskał uznanie dzięki swojej głębokiej barwie i intensywnemu aromatowi. Wina produkowane z Marzemino charakteryzują się późnym dojrzewaniem, co nadaje im wyjątkową głębię i złożoność smaku.

W czasach nowożytnych wino Marzemino było popularne na terytorium Republiki Weneckiej. Lorenzo da Ponte, urodzony i wychowany w Wenecji, autor libretta do opery „Don Giovanni” Mozarta, wspomina o tym winie. W tej operze, której akcja ma miejsce w Sewilli, jest taka scena: trwają przygotowania do uczty w pałacu Don Giovanniego, który wydaje polecenie „Podać wino”, a po spróbowaniu tego wina z kielicha mówi „Doskonłe Marzemino”.

Wina ze szczepu Marzemino – Charakterystyka

Wina ze szczepu Marzemino są prawdziwą perłą wśród włoskich win. Ich niepowtarzalny charakter sprawia, że są doceniane zarówno przez koneserów, jak i amatorów wina.

Ciemnorubinowa barwa

Wina z Marzemino charakteryzują się głęboką, ciemnorubinową barwą, która przyciąga wzrok i zapowiada bogactwo smakowe.

Aromaty czerwonych dojrzałych owoców

Aromaty czerwonych dojrzałych owoców, takich jak czereśnie i maliny, są wyraźne, z delikatnymi nutami powideł śliwkowych oraz fiołków. Ten bukiet aromatów tworzy wyjątkowe wrażenia zmysłowe.

Łagodna taniczność

Na podniebieniu wina z Marzemino są zrównoważone, o łagodnej taniczności i wycofanej kwasowości. Smaki czerwonych owoców harmonijnie łączą się z subtelnymi nutami przypraw i ziół, tworząc pełne i długie wykończenie.

Bogata i aksamitna struktura

Dzięki późnemu dojrzewaniu winogron, wina z Marzemino cechują się bogatą strukturą, która jest jednocześnie elegancka i aksamitna. Ta struktura sprawia, że wina są idealne do dłuższego przechowywania.

Wina ze szczepu Marzemino – Do jakich potraw?

Wina ze szczepu Marzemino są wszechstronne i doskonale komponują się z wieloma potrawami. Ich złożony smak i aromat sprawiają, że są idealnym wyborem na różnorodne okazje kulinarne. Poniżej znajdziesz propozycje potraw, które idealnie pasują do win Marzemino:

Makarony z dobrze przyprawionymi sosami (m.in. lasagna)

Idealnym połączeniem dla win Marzemino są makarony z dobrze przyprawionymi sosami, takie jak lasagna. Intensywne smaki wina doskonale podkreślają bogactwo mięsnego sosu, warstwowego makaronu i kremowego beszamelu, tworząc harmonijną kompozycję smakową.

Pieczone mięsa

Pieczone mięsa, zwłaszcza jagnięcina i wołowina, świetnie komponują się z Marzemino. Jego głębokie aromaty czerwonych owoców i delikatna taniczność podkreślają smak soczystego, dobrze przyprawionego mięsa, tworząc idealne połączenie na elegancką kolację.

Dojrzałe sery

Dojrzałe sery, takie jak Pecorino czy Parmigiano Reggiano, są doskonałym towarzyszem dla tego wina. Ich intensywny, lekko pikantny smak doskonale kontrastuje z owocowymi nutami wina, tworząc zrównoważoną harmonię smaków i stanowiąc wykwintne zakończenie posiłku.

Grzyby i trufle

Grzyby i trufle, ze swoją ziemistą i intensywną nutą, również świetnie współgrają z Marzemino. Risotto z truflami, dzięki swojemu kremowemu charakterowi i głębokiemu, ziemistemu smakowi, idealnie łączy się z bogactwem aromatów i smaków win Marzemino, tworząc wyjątkowe doznania kulinarne.

Wędliny

Różnego rodzaju wędliny, takie jak salami czy prosciutto, świetnie komponują się z winami Marzemino. Ich wyrazisty smak i delikatna słoność doskonale współgrają z owocowymi aromatami wina, tworząc smaczną i zrównoważoną parę.

Ceny

Rocznik

Wino do potraw

Wino na okazje