Region Piemont w północnych Włoszech słynie z produkcji jednych z najwyższej jakości win na świecie. W szczególności szczep Barbera, będący kluczowym elementem tradycji winiarskiej tej okolicy, daje wina o głębokim charakterze i bogatym smaku. Wśród wielu winnic, które skupiają się na tym szczepie, dwie z nich wyróżniają się szczególnie: Marrone oraz Mario Costa.
Marrone – Tradycja i nowoczesność
Winnica Marrone, położona w malowniczej miejscowości Annunziata w La Morra, jest znana z połączenia rodzinnego dziedzictwa z innowacyjnymi technikami winiarskimi. Zajmując się produkcją zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych win Piemontu, Marrone skupia się na wytwarzaniu win z pełnym poszanowaniem dla natury i lokalnego terroir.
Jednym z flagowych produktów winnicy Marrone jest Barbera D’Alba DOC 2019 “Carlot”. To wino charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem i złożonym bukietem aromatów, w którym dominują dojrzałe wiśnie i leśne owoce. Waniliowe nuty, wynikające z umiejętnego starzenia w drewnie, dodają elegancji i głębi. W ustach wyczuwalne są łagodne, ale obecne taniny, które łączą się z kwasowością, tworząc zbalansowaną strukturę. Wino to idealnie sprawdzi się jako towarzysz wieczornego obiadu, pasując zwłaszcza do pieczonych mięs czy risotto.
Mario Costa – Mistrzowska elegancja
Z kolei winnica Mario Costa, zlokalizowana na zachodzie Alby, słynie z win wyprodukowanych ze 100% szczepu Barbera. Winiarstwo tutaj to połączenie pasji i tradycji, co widoczne jest w każdej butelce.
Barbera d’Alba DOC 2020 (linia Petali) z tej winnicy to prawdziwe „czarne złoto Piemontu”. Wino ma głęboką rubinową barwę i bogaty aromat dojrzałych owoców leśnych. W ustach jest świeże i trwałe, co sprawia, że doskonale nadaje się do różnorodnych potraw, w tym czerwonych mięs i dziczyzny. Jego charakterystyczna świeżość i trwałość smaku są wynikiem starannej selekcji winogron i kontrolowanego procesu fermentacji.
Barbera d’Alba Superiore DOC 2017 “S-ciass” to kolejna perła z oferty Mario Costa. To wyjątkowo złożone wino charakteryzuje się intensywnym aromatem dojrzałych wiśni i subtelnych przypraw. W ustach prezentuje się jako pełne, z mocnymi taninami, które są jednak dobrze wkomponowane w całą strukturę wina. Jest to idealny wybór dla tych, którzy szukają wina do dłuższego leżakowania oraz dla miłośników głębokich i złożonych czerwonych win.
Podsumowanie