- Darmowa dostawa od 150zł
- Wysyłka już w 24h
- Bezpieczne zapakowane
Menu
Zamknij
Zamknij
Menu
Jeśli jesteś miłośnikiem włoskich win, z pewnością słyszałeś o Langhe Nebbiolo i Barolo – dwóch ikonach z regionu Piemont. Oba wina wytwarzane są z tego samego, szlachetnego szczepu winogron – Nebbiolo, ale różnią się pod względem charakteru, metody produkcji i ceny. W tym wpisie zgłębimy podobieństwa i różnice między tymi dwoma winami, aby pomóc Ci w pełni zrozumieć ich unikalność i zdecydować, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
Piemont, położony na północnym zachodzie Włoch, to region, który od lat zajmuje czołowe miejsce na mapie winiarskiej świata. Jego klimat, z gorącymi latami i chłodnymi, mglistymi jesieniami, tworzy idealne warunki dla uprawy winorośli. To właśnie tutaj, na stokach wzgórz otoczonych górami, dojrzewają winogrona Nebbiolo, szczep, który stał się synonimem wielkich włoskich win.
Gleby Piemontu, bogate w wapń i glinę, są jednym z kluczowych czynników wpływających na charakter lokalnych win. Duże różnice temperatur między dniem a nocą, jakie występują w regionie, sprzyjają zachowaniu wysokiej kwasowości w winach oraz koncentracji aromatów. To właśnie terroir Piemontu – unikalne połączenie gleby, klimatu i ukształtowania terenu – nadaje winom Langhe Nebbiolo i Barolo ich wyjątkowy charakter.
Nebbiolo to szczep winogron, który wymaga specyficznych warunków do rozwoju. Dojrzewa późno, często dopiero w październiku, co wpływa na intensywność tanin i kwasowości w winach z niego produkowanych. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa „nebbia”, co oznacza mgłę – zjawisko często występujące w regionie Piemontu w okresie zbiorów. To właśnie mgła spowija winnice, nadając winogronom charakterystyczną głębię i złożoność smaku.
Nebbiolo jest szczepem wymagającym, ale gdy jest uprawiany z należytą starannością, daje wina o wyjątkowej strukturze, intensywności i długowieczności. Wina produkowane z Nebbiolo charakteryzują się głęboką barwą, złożonymi aromatami i wyrazistymi taninami, co czyni je jednym z najbardziej cenionych szczepów we Włoszech.
1. Szczep winogron – Nebbiolo
Zarówno Langhe Nebbiolo, jak i Barolo są produkowane w 100% z winogron szczepu Nebbiolo. Jest to jeden z najbardziej cenionych szczepów we Włoszech, znany z intensywności tanin, wysokiej kwasowości oraz zdolności do długiego dojrzewania. Nebbiolo, które dojrzewa późno, często zbierane jest dopiero w październiku, co nadaje winom z tego szczepu charakterystyczną głębię i złożoność.
2. Region – Piemont
Oba wina pochodzą z tego samego regionu – Piemontu, który jest uznawany za jeden z najlepszych regionów winiarskich we Włoszech. Piemont oferuje idealne warunki do uprawy Nebbiolo dzięki swoim wapienno-gliniastym glebom oraz dużym różnicom temperatur między dniem a nocą, co sprzyja koncentracji aromatów i zachowaniu wysokiej kwasowości win.
3. Profil aromatyczny
Langhe Nebbiolo i Barolo dzielą podobny profil aromatyczny, obejmujący nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i truskawki, oraz subtelne akcenty kwiatowe, zwłaszcza fiołków i róż. Z czasem, oba wina rozwijają bardziej złożone aromaty, w tym nuty przypraw, skóry i tytoniu, które dodają im głębi.
1. Apelacja i Regulacje Produkcji
Langhe Nebbiolo posiada status DOC (Denominazione di Origine Controllata), co oznacza, że produkcja tego wina podlega określonym przepisom, ale z większą elastycznością niż w przypadku Barolo. Barolo natomiast to wino z apelacją DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), co jest najwyższą klasą wina we Włoszech, z bardziej restrykcyjnymi regulacjami dotyczącymi produkcji, w tym dłuższym okresem dojrzewania.
2. Czas dojrzewania
Langhe Nebbiolo dojrzewa przez stosunkowo krótki okres – zazwyczaj około jednego roku. Dzięki temu wino zachowuje swoją świeżość i owocowy charakter, co sprawia, że jest bardziej przystępne i gotowe do spożycia wcześniej. Barolo natomiast dojrzewa przez co najmniej trzy lata, z czego minimum dwa lata spędza w dębowych beczkach. Dłuższy czas dojrzewania nadaje Barolo większą złożoność, głębię i potencjał do długotrwałego starzenia w butelce.
3. Struktura i smak
Langhe Nebbiolo jest winem o lżejszej strukturze, z łagodniejszymi taninami i bardziej owocowym profilem. Jego smak jest bardziej świeży, z wyraźną kwasowością, co sprawia, że wino jest bardziej przystępne w codziennym użytkowaniu. Barolo, z kolei, charakteryzuje się pełniejszą strukturą, intensywnymi taninami i bardziej złożonym profilem smakowym. Wino to oferuje bogactwo smaków, w których owoce są uzupełnione nutami przypraw, skóry i tytoniu, co czyni je idealnym do parowania z bogatymi w smaki potrawami.
4. Cena
Cena jest kolejnym kluczowym czynnikiem różniącym te dwa wina. Langhe Nebbiolo jest zazwyczaj bardziej przystępne cenowo, co czyni je świetnym wyborem na codzienne posiłki i mniej formalne okazje. Z kolei Barolo, ze względu na swoją reputację, skomplikowany proces produkcji i dłuższy czas dojrzewania, jest droższe. To wino, które jest często wybierane na specjalne okazje, gdzie jego złożoność i głębia mogą być w pełni docenione.
Wybór między Langhe Nebbiolo a Barolo zależy w dużej mierze od okazji i osobistych preferencji. Jeśli planujesz lekki obiad z przyjaciółmi, letnie grillowanie lub po prostu chcesz cieszyć się kieliszkiem dobrego wina bez szczególnej okazji, Langhe Nebbiolo będzie idealnym wyborem. Jego świeżość, owocowy charakter i przystępna cena sprawiają, że jest to wino, które można cieszyć się na co dzień.
Z kolei Barolo to wino na specjalne okazje. Jego pełna struktura, złożoność aromatów i potencjał do długiego starzenia sprawiają, że jest to wino, które zasługuje na wyjątkowe miejsce na Twoim stole. To idealny wybór na uroczyste kolacje, romantyczne wieczory lub jako prezent dla konesera wina. Barolo jest winem, które zaskakuje i zachwyca, oferując niezrównane doznania smakowe, które pozostają w pamięci na długo.
anghe Nebbiolo i Barolo to wina, które doskonale odzwierciedlają różnorodność i bogactwo regionu Piemont. Każde z nich oferuje coś wyjątkowego – Langhe Nebbiolo to młodzieńcza energia i świeżość, podczas gdy Barolo to dojrzałość, głębia i złożoność. Niezależnie od tego, które wino wybierzesz, możesz być pewien, że odkryjesz prawdziwy smak Włoch, wypełniony historią, tradycją i pasją do winiarstwa.
W sklepie naszym sklepie znajdziesz zarówno Langhe Nebbiolo, jak i Barolo, które pozwolą Ci na niezapomnianą podróż po smakach Piemontu.
AMANTE DEI VINI
Adres:
ul. Emilii Plater 3a
58-305 Wałbrzych
Telefon:
+48 511 111 115
E-mail:
biuro@amantedeivini.com
Social Media:
© 2025 Amante Dei Vini. All rights reserved.
* Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych oraz że zapoznałam/em się i akceptuję regulamin (Przeczytaj regulamin) i potwierdzam chęć zapoznania się z ofertą napojów alkoholowych.
(W przypadku braku zgody, nieznajomości regulaminu lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie “NIE”)
