- Darmowa dostawa od 150zł
- Wysyłka już w 24h
- Bezpieczne zapakowane
Menu
Zamknij
Zamknij
Menu
Wino do jajek – może wydawać się nietypowym wyborem, ale dla smakoszy włoskich win i kuchni śródziemnomorskiej jest to doskonały sposób na podkreślenie subtelnych smaków potraw z jajkami. Właściwie dobrane białe wino doda lekkości daniom i wzbogaci ich smak, tworząc harmonijne połączenie. W Amante Dei Vini polecamy cztery wina: Vino Bianco DOC 2023 “Lugana,” Custoza DOC 2022, Soave DOC 2022 Classico Vigne Alte oraz Soave Classico DOC 2023. Każde z tych win świetnie komponuje się z różnorodnymi potrawami z jajkami, od jajecznicy i omletów, po bardziej wyrafinowane dania, takie jak quiche czy jajka w koszulkach.
Wybierając wino do jajek, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych cech: lekką strukturę, wytrawny profil oraz świeży, owocowy aromat. Takie wina harmonijnie współgrają z subtelnością jajek, nie dominując ich delikatnego smaku. Dobrze dobrane wino białe podkreśla kremowość i delikatność jajek, a jego kwasowość i cytrusowe nuty dodają potrawom rześkości i elegancji. Każde z czterech win, które wybraliśmy, spełnia te kryteria, wprowadzając do dania dodatkowy wymiar smaku. Warto również pamiętać, że najlepsze wina do potraw z jajek to te serwowane w odpowiedniej temperaturze – schłodzone, co dodatkowo potęguje ich orzeźwiający charakter.
Poniżej przedstawiamy szczegółowe opisy poszczególnych win i wskazówki, jak najlepiej łączyć je z daniami na bazie jajek.
Pierwszym z naszych propozycji jest Vino Bianco DOC 2023 “Lugana” z winnicy Casello Bondoni. To wino wyróżnia się elegancją, delikatnym kwiatowym aromatem oraz cytrusową świeżością, którą idealnie komponuje się z daniami na bazie jajek. Dzięki 100% zawartości winogron Trebbiano di Lugana, “Lugana” charakteryzuje się subtelnie zbalansowaną kwasowością, która podkreśla delikatność potraw.
Wino to świetnie sprawdzi się przy takich potrawach jak omlety ziołowe czy jajka benedyktyńskie z sosem holenderskim. Cytrusowe nuty “Lugany” harmonizują z kremową konsystencją jajek i sosem, tworząc wyrafinowane połączenie smakowe.
Custoza DOC 2022 to białe wino pochodzące z winnicy Zeni w Wenecji Euganejskiej. Jego delikatna kwasowość, wyraźne cytrusowe akcenty oraz nuty brzoskwini i moreli sprawiają, że jest to idealne wino do lekkich dań, takich jak jajecznica z warzywami czy omlet z serem i ziołami. Custoza, dzięki swojemu świeżemu profilowi, dodaje lekkości potrawom i wprowadza wiosenny akcent na talerz.
To wino, wykonane z mieszanki szczepów Garganega, Trebbiano, Tocai i Chardonnay, świetnie sprawdzi się również do frittaty z zielonymi warzywami, wzmacniając delikatność smaku jajek i podkreślając ich kremową strukturę.
Soave DOC 2022 Classico Vigne Alte z winnicy Zeni to wino o jasno-słomkowej barwie, subtelnych nutach owoców egzotycznych i miodu oraz delikatnej kwasowości. Jego lekka struktura i owocowy charakter doskonale współgrają z daniami na bazie jajek, takimi jak jajka w koszulkach z dodatkiem wędzonego łososia lub sałatki jajeczne z awokado.
To Soave, dzięki swojemu wyważonemu smakowi, podkreśla kremowość jajek i dodaje daniom rześkości. Aromaty mango, papai oraz delikatne nuty miodowe nadają daniom elegancji, a wyważona kwasowość przyjemnie kontrastuje z delikatną strukturą jajek.
Ostatnią propozycją jest Soave Classico DOC 2023, klasyczne białe wino wytrawne z Wenecji Euganejskiej, wytwarzane ze szczepów Garganega i Trebbiano. Jego bukiet charakteryzuje się kwiatowymi nutami jaśminu i akacji oraz świeżymi tonami cytrusów. To idealny wybór do lekkich dań na bazie jajek, takich jak quiche z warzywami czy frittata z szparagami.
Soave Classico DOC 2023 doskonale komponuje się z delikatnością jajek, podkreślając ich smak i dodając orzeźwiający akcent. Subtelne aromaty cytrynowe nadają potrawom lekkości, a mineralny finisz pozostawia przyjemne wrażenie na podniebieniu, zachęcając do kolejnego kęsa.
Podsumowanie
Wybór odpowiedniego wina do jajek może wzbogacić każde kulinarne doświadczenie, nadając potrawom z jajek dodatkowy wymiar smaku i elegancji. Wina białe, wytrawne i lekkie, takie jak Vino Bianco DOC 2023 “Lugana,” Custoza DOC 2022, Soave DOC 2022 Classico Vigne Alte i Soave Classico DOC 2023, doskonale podkreślają kremowość i subtelność jajek. Dzięki wyważonej kwasowości i cytrusowym oraz kwiatowym aromatom, te wina nie tylko wzbogacają smak, ale również wprowadzają do potraw rześkość i lekkość.
Podczas następnego posiłku z potrawą na bazie jajek warto spróbować jednego z tych win i odkryć, jak delikatność włoskich białych win idealnie współgra z prostotą i elegancją dań jajecznych.
AMANTE DEI VINI
Adres:
ul. Emilii Plater 3a
58-305 Wałbrzych
Telefon:
+48 511 111 115
E-mail:
biuro@amantedeivini.com
Social Media:
© 2025 Amante Dei Vini. All rights reserved.
* Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na przedstawienie treści dotyczących produktów alkoholowych oraz że zapoznałam/em się i akceptuję regulamin (Przeczytaj regulamin) i potwierdzam chęć zapoznania się z ofertą napojów alkoholowych.
(W przypadku braku zgody, nieznajomości regulaminu lub braku pełnoletności, prosimy o kliknięcie “NIE”)
