Drogie wina włoskie od lat przyciągają uwagę koneserów, którzy poszukują wyjątkowych smaków i aromatów. Jednym z najbardziej cenionych win w tej kategorii jest Amarone della Valpolicella DOCG – trunek, który stał się symbolem luksusu i wyrafinowania. Wino to pochodzi z malowniczego regionu Veneto i jest uważane za jedno z najbardziej wyjątkowych win na świecie. W tym wpisie przyjrzymy się bliżej Amarone della Valpolicella DOCG, zrozumiemy, dlaczego jest to tak kosztowne wino, a także przedstawimy trzy wyjątkowe etykiety, które zasługują na uwagę każdego miłośnika drogich win włoskich.
Czym jest Amarone della Valpolicella DOCG?
Amarone della Valpolicella DOCG to wytrawne, czerwone wino produkowane w północno-wschodnich Włoszech, w regionie Veneto. Jest to wino, które charakteryzuje się wyjątkową intensywnością i złożonością, uzyskiwaną dzięki specjalnemu procesowi produkcji. Winogrona używane do produkcji Amarone są starannie selekcjonowane, a następnie poddawane procesowi suszenia, który trwa kilka miesięcy. Dzięki temu winogrona tracą wodę, co prowadzi do koncentracji cukrów i aromatów. Po fermentacji, która przebiega wolno, Amarone dojrzewa przez kilka lat, co nadaje mu bogatą strukturę i złożony bukiet aromatów.
Dlaczego Amarone della Valpolicella DOCG to drogie wino włoskie?
Pracochłonny proces produkcji: Produkcja Amarone jest wyjątkowo wymagająca. Wymaga dużej ilości surowca – do produkcji jednej butelki Amarone potrzeba znacznie więcej winogron niż do innych win.
Suszenie winogron: Winogrona przeznaczone do produkcji Amarone są suszone przez kilka miesięcy, co powoduje ich znaczne zmniejszenie i koncentrację cukrów oraz aromatów. Ten proces zwiększa koszty produkcji, ale jest kluczowy dla uzyskania charakterystycznego smaku i bogactwa wina.
Wysokie koszty surowca: Ponieważ suszenie winogron redukuje ich objętość, potrzebna jest większa ilość winogron do wyprodukowania każdej butelki wina, co podnosi koszty surowców.
Długie dojrzewanie: Amarone wymaga długiego dojrzewania, zarówno w beczkach, jak i butelkach. Proces ten może trwać kilka lat, co wiąże się z koniecznością przechowywania wina przez dłuższy czas, zwiększając koszty produkcji.
Prestiż i renoma: Amarone della Valpolicella DOCG jest uznawane za jedno z najlepszych win na świecie, co sprawia, że jego cena jest dodatkowo podbijana przez renomę i prestiż, jakimi cieszy się to wino.
Drogie wina włoskie Amarone della Valpolicella DOCG w naszej ofercie
Drogie wina włoskie - Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 “Monte Danieli”
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 “Monte Danieli”
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 „Monte Danieli” z winnicy Corte Rugolin to prawdziwe dzieło sztuki, które idealnie oddaje ducha drogich win włoskich. Wino to charakteryzuje się głęboką, granatowoczerwoną barwą, która już na pierwszy rzut oka sugeruje jego wyjątkowość. Dzięki starannej selekcji winogron i tradycyjnemu procesowi suszenia, „Monte Danieli” oferuje złożony aromat, w którym dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, tytoniu i delikatnych przypraw. Na podniebieniu wino to zachwyca bogactwem smaków, od soczystych owoców po subtelne akcenty wanilii i czekolady, co czyni je wyjątkowo eleganckim i trwałym w doznaniach. Dla koneserów poszukujących luksusowego wina, „Monte Danieli” jest doskonałym wyborem.
Drogie wina włoskie - Amarone della Valpolicella DOCG Barriques 2016
Amarone della Valpolicella DOCG Barriques 2016
Amarone della Valpolicella DOCG Barriques 2016 z winnicy Zeni to kolejny przykład doskonałego wina z regionu Veneto, które zasługuje na miano drogich win włoskich. Wino to wyróżnia się głęboką rubinową barwą z delikatnymi fioletowymi refleksami, świadczącą o jego bogatej i skoncentrowanej strukturze. Aromat Amarone Barriques 2016 jest elegancki, z wyraźnymi nutami dojrzałych owoców, głównie wiśni, które nadają winu wyrafinowania. Na podniebieniu wino prezentuje pełny i zrównoważony smak, gdzie wyraziste taniny harmonijnie współgrają z łagodną kwasowością. Długi, złożony finisz pozostawia trwałe wrażenie, czyniąc Amarone Barriques 2016 wyjątkowym doświadczeniem degustacyjnym, idealnym na wyjątkowe okazje.
Drogie wina włoskie - Amarone della Valpolicella DOCG 2012
Amarone della Valpolicella DOCG 2012
Amarone della Valpolicella DOCG 2012 z winnicy Trabucchi d’Illasi to wino, które zachwyca swoją głęboką, ciemnorubinową barwą i bogatą strukturą. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania, wino to zyskało intensywność i złożoność, która jest widoczna zarówno w aromacie, jak i smaku. Aromat Amarone 2012 jest pełen dojrzałych czerwonych owoców leśnych, z nutami wiśni i jeżyn, które łączą się z subtelnymi akcentami czekolady i korzeni. Na podniebieniu wino jest jedwabiste, z doskonale zbalansowanym profilem smakowym, łączącym intensywność owoców z delikatnymi przyprawami. Długi, satysfakcjonujący finisz sprawia, że Amarone 2012 jest idealnym wyborem dla tych, którzy poszukują wina o wyjątkowym charakterze, doskonałego na specjalne okazje.
Podsumowanie
Amarone della Valpolicella DOCG to nie tylko jedno z najbardziej wyjątkowych win Włoch, ale także symbol luksusu i wyrafinowania. Dzięki skomplikowanemu procesowi produkcji i długiemu dojrzewaniu, Amarone oferuje niezrównane doznania degustacyjne, które zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów. Opisane wina – „Monte Danieli” 2013, Barriques 2016 i DOCG 2012 – to doskonałe przykłady tego, co najlepsze w Amarone della Valpolicella DOCG. Jeśli szukasz drogich win włoskich, które łączą w sobie tradycję, pasję i luksus, te etykiety są propozycjami, które warto mieć w swojej kolekcji.