Apulia, malowniczy region w południowych Włoszech, to miejsce, gdzie tradycja i klimat tworzą wyjątkowe warunki dla winogron. Jednym z największych skarbów Apulii jest szczep Negroamaro, który zyskuje na popularności dzięki intensywnej głębi i bogactwu smaków, oddających klimat i historię regionu. Wina Negroamaro przyciągają swoim rubinowym kolorem, złożonym aromatem oraz zrównoważonym smakiem. To wina idealne na różne okazje, cenione zarówno przez koneserów, jak i osoby, które dopiero odkrywają włoskie trunki.
Charakter Negroamaro – Czym się wyróżnia?
Negroamaro, którego nazwa oznacza „czarna gorycz,” to szczep o wyjątkowej strukturze i głębokości. Winogrona Negroamaro wyróżniają się ciemną skórką i intensywnym kolorem, co przekłada się na głęboki, rubinowy odcień w kieliszku. Wina z tego szczepu znane są z wyrazistych tanin, bogatych nut owocowych i delikatnych akcentów przypraw, takich jak wanilia i pieprz. W smaku Negroamaro oferuje intensywność i wielowarstwowość, które przyciągają smakoszy poszukujących wyjątkowych wrażeń.
Negroamaro w Amante Dei Vini – Wybierz swoje ulubione
W sklepie oferujemy szeroki wybór win Negroamaro, które zachwycą każdego miłośnika włoskich smaków. Każda butelka Negroamaro w naszej ofercie to odzwierciedlenie bogactwa i złożoności apulijskiego terroir. Oto kilka propozycji:
Negroamaro Puglia IGT 2019 “Tomegna”
Wino Negroamaro Puglia IGT 2019 “Tomegna” z winnicy Giuliani Vini to kwintesencja apulijskiej tradycji. Intensywny, rubinowy kolor z delikatnymi fioletowymi refleksami zapowiada bogate doznania. Bukiet urzeka aromatami wiśni, czarnych jagód oraz wanilii i pieprzu, które nadają głębi. W ustach „Tomegna” prezentuje pełnię owocowego smaku, harmonijnie połączonego z aksamitnymi taninami i wyważoną kwasowością, która podkreśla jego świeżość. To wino idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, grillowanymi potrawami oraz dojrzałymi serami.
Baia di Uluzzo Negroamaro DOC Terra d’Otranto 2022
Wyprodukowane w winnicy Bonsegna, Baia di Uluzzo Negroamaro DOC Terra d’Otranto 2022 to 100% Negroamaro, które w pełni odzwierciedla charakter apulijskiego terroir. Wino ma intensywny rubinowo-czerwony kolor i kompleksowy bukiet, z dominującymi nutami czerwonych owoców – wiśni i truskawek, subtelnie wzbogaconymi akcentami kwiatowymi i tytoniowymi. Na podniebieniu jest zrównoważone, z miękkimi taninami i żywą kwasowością, która nadaje winu elegancji. Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, pizzą i dojrzałymi serami.
Danze della Contessa Nardo Rosso DOC 2021
Danze della Contessa Nardo Rosso DOC 2021 to harmonijne połączenie 80% Negroamaro i 20% Malvasia Nera di Lecce. Wino to wyróżnia się rubinowym kolorem i bogatym aromatem czerwonych owoców z subtelnymi nutami przypraw. Na podniebieniu jest pełne, z wyważoną strukturą i długo utrzymującym się finiszem. Świetnie pasuje do makaronów z mięsnymi sosami, pieczonych mięs i średnio dojrzałych serów.
Danze della Contessa Nardo Rosato DOC 2022
Dla miłośników win różowych, Danze della Contessa Nardo Rosato DOC 2022 to lekka, świeża propozycja. Składająca się z 90% Negroamaro i 10% Malvasia Nera di Lecce, ma intensywną, różowo-koralową barwę. Aromat wina to delikatna kombinacja kwiatów i miodu, która doskonale komponuje się ze smakiem lekkich potraw, takich jak dania z makaronu, ryby czy owoce morza.
Narthos Nardo Rosato DOC 2022
Narthos Nardo Rosato DOC 2022, produkowane w 100% z Negroamaro, to wytrawne, różowe wino o wyrazistej, różowo-koralowej barwie. Wyczuwalne są w nim aromaty kwiatowe i owocowe, które czynią je idealnym wyborem na aperitif lub jako dodatek do dań z drobiu i świeżych serów.
Jak serwować wina Negroamaro?
Aby wydobyć pełnię smaku i aromatu Negroamaro, warto podawać wina czerwone w temperaturze 16-18°C, a wina różowe – schłodzone do 12-14°C. W ten sposób intensywność aromatów i złożoność smaków zostaną w pełni ukazane, podkreślając walory tego wyjątkowego szczepu.
Negroamaro i Apulia – Region o wyjątkowym klimacie
Apulia, ze swoim gorącym słońcem, chłodnymi nocami i wapiennymi glebami, jest miejscem idealnym dla Negroamaro. Dzięki tym specyficznym warunkom szczep ten osiąga wyjątkową intensywność aromatów i złożoność smaków, które są odzwierciedleniem apulijskiej natury i pasji do winiarstwa.
Wino Negroamaro – Doskonały wybór na każdą okazję
Wino Negroamaro z Apulii to propozycja, która doskonale sprawdzi się zarówno na romantyczne wieczory, jak i na większe uroczystości. Dzięki swoim wyjątkowym aromatom, głębi i elegancji Negroamaro zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Każda butelka Negroamaro, dostępna w sklepie Amante Dei Vini, to podróż do serca słonecznej Apulii, która oferuje bogactwo smaków i aromatów, idealnych do odkrywania i delektowania się w towarzystwie ulubionych dań.